bientot noel

Lundi 17 escalope de dinde
Mardi 18 emincé de biche
Mercredi 19 pavé de boeuf
Jeudi 20 emincé de veau
vendredi 21 Feuilleté de lotte

Nous seront fermés le lundi 24 et mardi 25 decembre ainsi que le 31 au soir et 1 janvier 2008
Toute l'équipe du BHV vous souhaitent de bonnes fétes

plat du jour decembre 2007

lundi 10 boeuf mode
Mardi 11 lasagnes à la bolognaise
Mercredi 12 roti de porc
jeudi 13 parmentier de canard
vendredi 14 risotto de saumon

attention nous seront fermes le 24 et le 25 decembre ,ainsi que le 31 au soir et 1 janvier 2008

plat du jour decembre

lundi 3 potée auvergnate
mardi 4 tagine de lapin
mercredi 5 dos de colin
jeudi 6 roti de veau
vendredi 7 gigot d'agneau de 7 heures

nouvelle carte elle arrive bientot

jour de novembre

lundi 26 osso buco d'agneau
mardi 27 Aiguillette de poulet
mercredi 28 filet de panga
jeudi 29 travers de porc
vendredi 30 tendron de veau

et bientot notre nouvelle carte

novembre 2007 plat du jour

lundi 19 eminçe de veau
mardi 20 coq au vin
mercredi 21 thon à la basquaise
jeudi 22 petit salé aux lentilles
vendredi 23 moules frites

Venez découvrir les choucroutes
elles sont arrivées en pleine forme ,surtout la choucroute de volaille

plat du jour novembre

lundi 12 Roti de veau à la normande
mardi 13 Filet de canette
mercredi 14 Filet de carrelet
jeudi 15 Tagine d'agneau
vendredi 16 Lasagnes à la bolognaise

et à partir de jeudi 15 novembre ,venez découvrir le touraine primeur

novembre 2007 plat du jour

Lundi 5 sauté de porc aux olives
Mardi 6 papillotte de saumon
Mercredi 7 parmentier de canard
Jeudi 8 lapin à la moutarde
vendredi 9 coquelet au citron

et n oubliez pas le Touraine primeur
à partir du jeudi 15 novembre
Soirée touraine primeur le vendredi 16 novembre

plat du jour octobre

lundi 29 cassoulet toulousain
mardi 30 gigot d'agneau
mercredi 31 filet de dorade
jeudi 1 pates du jour
vendredi 2 sauté de veau marengo

plat du jour octobre

lundi 22 Choucroute
mardi 23 Cuisse de poulet confite
mercredi 24 Rissoto de saumon
jeudi 25 Roti de porc
vendredi 26 Sauté d'agneau

plat du jour octobre 2007

lundi 15 Demi-coquelet à la henri 4
mardi 16 Lapin à la moutarde
mercredi 17 Dos de colin
jeudi 18 Roti de veau
vendredi 19 Thon à la basquaise

plat du jour octobre

lundi 8 Magret de canard
mardi 9 Blanquette de veau
mercredi 10 Pavé de saumon
jeudi 11 Sauté de porc
vendredi 12 Aile de raie

service de 12h à 14h 30 et de 19 h à 21h30 tous les jours

jour d'octobre

Lundi 1 octobre Cuisse de canette
Mardi 2 octobre Gigot d'agneau
Mercredi 3 octobre Darne de saumon
Jeudi 4 octobre Lapin à la moutarde
Vendredi 5 octobre Lasagnes à la bolognaise

plat du jour bonjour

Lundi 17 septembre Roti de porc
Mardi 18 septembre Filet de saumonnette
Mercredi 19 septembre Cuisse de poulet
Jeudi 20 septembre Roti de veau
Vendredi 21 septembre Papillotte de saumon

plat du jour toujours à 7.50 euros

lundi 10 septembre Tajine de veau
mardi 11 septembre Thon basquaise
mercredi 12 septembre Aiguillette de poulet
jeudi 13 septembre Travers de porc au miel
vendredi 14 septembre Aile de raie

juillet 2007 plat du jour

Lundi 16 Lasagnes à la bolognaise
Mardi 17 Gigot d'agneau
Mercredi 18 Tajine de veau
Jeudi 19 Croustillant de parmentier de canard
Vendredi 20 Risotto au saumon

Plat du Jour de juillet

Lunsi 9 Echine de cochon à la moutarde
Mardi 10 Blanquette de veau
Mercredi 11 Tajine de lapin
Jeudi 12 Osso bucco
Vendredi 13 Aile de raie

jour

Lundi 2 Cuisse de poulet à la basquaise
Mardi 3 Travers de porc
Mercredi 4 Cuisse de canard
Jeudi 5 Pavé d'autruche
Vendredi 6 Colin à la provencale

plat du jour

Lundi 25 Juin Roti de porc aux pruneaux
Mardi 26 Juin Aiguillette de poulet au Balsamique
Mercredi 27 Juin Sauté de veau marengo
Jeudi 28 Juin Emince de porc à la martiniquaise
Vendredi 29 Juin Papillotte de saumon

jour et fete de la musique

Lundi 18 Juin Lasagnes à la bolognaise
Mardi 19 Juin Epaule de veau à la normande
Mercredi 20 Juin Cuisse de canard aus olives
Jeudi 21 Juin Tagine de gigot d agneau
Vendredi 22 Juin Pavé de cabillaud

et n oubliez pas jeudi soir FEtes de la musique avec JAZZ NOT et BLENDER

Plat du Jour de JUIN

Lundi 11 Juin Tagine de lapin
Mardi 12 Juin Gigot d'agneau
Mercredi 13 Juin Aiguillette de canard
Jeudi 14 Juin Roti de veau
Vendredi 15 Juin Calamard à l'americaine

plat du jour

Lundi 4 Juin Parmentier de canard
Mardi 5 Juin Blanquette de veau
Mercredi 6 Juin Roti de porc
Jeudi 7 Juin Aiguillette de poulet
Vendredi 8 Juin Escalope de saumonette

et bientot fete de la musique le 21 juin de 18h30 à 23h30
avec
Jazz not et Blender

plat du jour

Lundi 27 Mai lasagnes
Mardi 29 Mai Cuisse de poulet à l 'italienne
Mercredi 30 Mai Paupiette de veau
Jeudi 31 Mai Escalope de dinde
Vendredi 1 Juin Risotto de saumon

plat du jour du Midi

Lundi 21 Mai Gigot d'agneau
Mardi 22Mai Filet de poulet au citron
Mercredi 23 mai Emincé de veau
Jeudi 24Mai Travers de porc
Vendredi 24 Mai Filet de thon

si vous imprimez cette page
Nous vous offrons le café

plat du jour

Lundi 14 mai Tajine de lapin
Mardi 15 mai Blanquette de veau
Mercredi 16 mai Parmentier de canard
Jeudi 17 mai Ravioles aux fromages
Vendredi 18 mai Filet de colin

plat du jour Mai 2007

lundi 7 Lasagnes à la bolognaise
mardi 8 Tagliatelles
Mercredi 9 Sauté de canard aux olives
jeudi 10 Roti de porc aux pruneaux
Vendredi 11 Papillotte de saumon

plat du jour

Lundi 16 Avril Lasagnes à la bolognaise
Mardi 17 Avril Tajine d'agneau
Mercredi 18 Avril Roti de porc
Jeudi 19 avril Parmentier de canard
Vendredi 20 Avril Filet de raie

et toute la semaine
venez decouvrir nos pates du jour

plat du jour

Mardi 10 avril Noisettes d'Agneau
Mercredi 11 avril Sauté de veau
Jeudi 12 avril Aiguillettes de poulet
Vendredi 13 Avril Thon à la basquaise

Les plats du jour de la semaine (2 au 6 avril 2007)

• Lundi 2 avril , Lasagnes à la bolognaise
• Mardi 3 avril, Croustillant de parmentier de canard
• Mercredi 4 avril, Sauté de porc
• Jeudi 5 avril, Emincé de dinde
• Vendredi 6 avril, Risotto au saumon

Bon appétit !

Les entrées

• Salade de rillons et sa tartine de rillettes 5,90 €

Salad of let us rillons and its slice of bread of rillettes

• Verrine de chèvre frais aux courgettes marinées et tomates concassées 6,10 €

Glass casing of goat expenses to marinated zucchinis, crushed tomatos

• Gaspacho andalou traditionnel 5,90 €

Traditional Andalusian Gaspacho

• Tartare de saumon fumé et son cocktail de crevettes 6,40 €

Smoked salmon Tartar and his shrimp cocktail

• Mini verrines de caviar d’aubergine, feta, tomates confites 5,40 €

Caviar glass casing of aubergine and feta and tomatos crystallized

• Croustillant de chèvre chaud, salade de mesclun 5,90 €

Crips goat’s cheese roasted, salad of mesclun

Les salades

• La césar 7,90 €

Salade, tomate, poulet, parmesan, pignon de pin

Salad, tomato, chicken, Parmesan, pinion of pine

• La Salade de quinoa et saumon fumé 7,90 €

Salad, tomate, quinoa, saumon fumé, concombre

Salad, tomato, quinoa, smoked salmon, cucumber

• La salade grecque 6,80 €

Salade, tomate, concombre, feta, olive noire

Salad, tomato, cucumber, feta, black olive

• La salade thaïlandaise 7,70 €

Salade, carotte, soja, gingembre, crevettes, coriande

Salad, carrot, soya, ginger, shrimp, coriande

• La salade tourangelle 8,70 €

Salade, rillons, croustillant de chèvre, oeuf poché

Salad, let us rillons, crusty of goat, poached eggs

• La salade bio (AB) 8,90 €

Légumes de saison et du marché

Vegetables of season and the market

Les plats du jour de la semaine

• lundi 26 mars, blanquette de veau
• mardi 27 mars, aiguillettes de poulet
• mercredi 28 mars, Tajine de lapin
• jeudi 29 mars, Roti de porc
• Vendredi 30 mars, Filet de colin

Bon appétit

Les plats du jour de 21 au 23 mars 2007

Les plats du jour, midi uniquement.

• Mercredi 21 mars, Auguillettes de canard
• Jeudi 22 mars, Sauté de boeuf
• Vendredi 23 mars, Aile de raie

(certains plats peuvent être modifiés en fonction de l'arrivage).

Bon appétit.

Ouverture

Bonjour,
Après 10 jours de travaux la Brasserie de l'Hôtel de Ville vient d'ouvrir ses portes.

Consulter notre nouvelle carte, et surtout à bientôt dans notre établissement.

Du 26 février au 2 mars 2007

Les palts du jour de la semaine

• lundi 26 février, lasagnes à la bolognese
• mardi 27 février, émincé de boeuf
• mercredi 28 février, aiguillettes de poulet
• jeudi 1er mars, lapin à la moutarde
• vendredi 2 mars, dos de colin

Bon appétit et à bientôt.

Du 19 au 23 février 2007

Les plats du jours de la semaine

• lundi 19 février, blanquette de veau
• mardi 20 février, cuisse de poulet basquaise
• mercredi 21 février, saute de boeuf
• jeudi 22 février, roti de porc aux pruneaux
• vendredi 23 février, papillotte de saumon et son risotto

Bon appétit

Du 12 au 16 février 2007

Les plats du jour de la semaine

• Lundi 12 février, choucroute
• Mardi 13 février, tagine d'agneau
• Mercredi 14 février, saute de bœuf
• Jeudi 15 février, émincé de dinde
• Vendredi 16 février, aile de raie

Bon appétit

Bienvenue

La Brasserie de l'Hôtel de Ville à Amboise est heureuse de vous accueillir sur son Blog.
Nouveau service, elle vous présentera sa carte et ses nouveautés.
A bientôt.